Brownies Kukus Ketan Hitam

Masih dari ketan hitam, kali ini dari tepungnya yaitu tepung beras ketan hitam.

Kalau kue brownies, rasanya tetep enaaakkkk....apalagi sebagai cemilan sambil ngeblog....hehe...Untuk teman minum teh atau arisan pun boleh juga.

Mau buat? Inilah resep kue Brownies Kukus Ketan Hitam selengkapnya.

Bahan :

1. 100 gr tepung ketan hitam 
2. 30 gr tepung terigu
3. 3 sdt coklat bubuk
4. 1/4 sdt baking powder
5. 200 gr coklat masak pekat, cincang
6. 50 gr mentega
7. 50 gr margarine
8. 4 butir telur
9. 150 gr gula pasir
10. 1/4 sdt SP
11. 1/2 sdt garam
12. 50-75 gr meyses coklat

Cara membuat :

•  Tepung ketan hitam, tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, ayak jadi satu, sisihkan. 
• Campur mentega, margarine dan coklat masak pekat, lelehkan.
• Kocok telur, gula pasir, SP sampai mengembang. Tuang campuran mentega leleh sedikit demi sedikit sambil dikocok.
• Tambahkan campuran tepung, aduk rata.
• Tuang 1/2 adonan ke loyang 24x24x5 cm yang sudah dioles margarine dan diberi kertas roti. Kukus 1/2 matang.
• Taburkan meyses coklat, tuang sisa adonan, kukus sampai matang. Angkat, dinginkan, potong-potong.
• Kue Brownies Kukus Ketan Hitam siap disajikan.

Selamat mencoba!